鮮蝦煲仔飯~的美味^^

 

  

  

 

 今天給大家帶來了一道‘鮮蝦煲仔飯’喜歡吃蝦的朋友一定也會喜歡吃這到飯，有時工作忙要快又要顧著孩子們的3餐，通常我都比較喜歡煮一些一鍋熟的飯菜，要煮這道飯一定要選新鮮的蝦，不然煮出來就不好吃了這道飯也不宜常吃，久久就一次就無妨的^.@

鮮蝦煲仔飯食譜～                                                                                               (1到2人份)     

150g白米～洗凈浸泡清水15分鐘后瀝干

之后+200ml水和1/2小匙的鹽去煮至飯快干身就可把蝦排在飯里，放上材料（B）

材料（B）

中蝦或大蝦200g

洗凈切開蝦背清理干凈/或直接把蝦切成2邊

2大匙的蒜米+   1大匙的溶解牛油+鹽和胡椒粉各1/4小匙拌均（大概大概拿一些就可以了）

以上材料等把蝦鋪好就可以倒在蝦上面去和飯一起蒸，用小火蒸15-20分鐘或至飯熟透.

才料（C）

½大匙耗油

½大匙醬油

½   小匙雞精粉

1小匙麻油

1小匙炸蒜油

1大匙紹興酒

50ml沸水

把以上材料（C）拌均等飯和蝦快熟就可以倒入再蒸多幾分鐘就可以開動了.

開動前再灑上炸蒜餌或炸蔥頭可以增添香味哦，也可放上一些青蔥粒…

可愛的～云呢啦慕斯蛋糕～～～

 

朋友和我訂購的蛋糕，要送給一位15歲的小女生，想了老半天才想到要做怎樣的裝飾才適合，還好上次在機場看到這可愛的‘甲蟲巧克力’看到覺得很可愛又很適合做蛋糕裝修，一盒也不少錢哦，大概70粒都要RM25，= =”雖然是貴但我覺得買回家可以做蛋糕裝飾又可以騙騙孩子，^^一舉兩得，還是給買下了....這巧克力還有蜜蜂款的，也很可愛，等下次有回家鄉，再去買來給我家的寶貝開心開心^^

～送給好友的～提拉米蘇～

朋友的生日，我唯一可以送的就只有'我溫馨的蛋糕'，希望她年年都不老^^這次做的‘提拉米蘇非常的簡單哦，只要買一包’提拉米蘇混合粉，再跟著指示來做包你成功的哦，但價錢也不便宜

不過還不錯吃的哦，喜歡的朋友可以去烘培店買包來試看，你一定會喜歡的^^


提拉米蘇是一個很容易裝飾的蛋糕,只要手指餅干和一些巧克力粉,和一些小裝飾就可以把它千變萬化了,常看到網友們都用絲帶綁邊，果然是比較美的～這簡簡單單的裝飾希望大家都喜歡.........^^

黄金香芒蛋糕.......

快要过年了，刚好亲戚到访，百忙里都要抽个空，做了我最拿手的烘培蛋糕和家人分享，因为快过年了加上芒果熟透后带黄澄澄，颜色好美，就把这蛋糕取名为’黄金蛋糕‘就希望家人吃过后都'黄金滚滚来'哦^^

‘阿莫’頒給我的大獎^^令我甜入心扉^+

要特別谢謝颁奖给我 的阿莫^^。
我在這部落格其實也才開始，而且這部落格還令我認識到這么多的廚房高手以及一些好朋友，真的很高興，很高興認識你們，在接下來的以后一定會加倍努力給大家分享我的喜悅～謝謝大家對我的支持哦^^大家一起加油 GANBATEH!!



~十项让我艾薇‘潘’开心的事~

1。認識到博客里的朋友

2。3个宝贝健康快乐地长大

3。钱越赚越多用不完。。哈哈

4。早点退休休息

5。厨艺烘培越来越厉害

6。可以成為蛋糕装饰高手～呵呵

7。怎样吃也不会胖，但我現在想瘦～哈！

8。环游世界

9。一个很大和漂亮的厨房

10。永远没有烦恼，不会心烦

美味的～瓦片南瓜子～餅干^^

今天買了一本‘Y3K食譜’里面都是～年菜比較多，剛好看見‘謝老師’教了這好吃美味簡易的餅干就是“瓦片南瓜子餅，相信很多朋友每次做餅干時往往只用到蛋黃，剩下的蛋白，除了拿來煮，有些人在沒食譜的情況之下索性把這不起眼的蛋白丟了～><'''好可惜，今天我就來學做‘謝老師’的瓦片南瓜子，材料是容易到你笑^^做法也是超簡單，一切都用手拌就可以了，而且還可以消耗掉這些蛋白哦，真是一舉兩得，喜歡瓜子的朋友你們也來試看哦^.+


食譜提供
（A)
幼糖65g（我已減糖份了，原本是80g）
全蛋 1 粒
蛋白 2粒


（B)
栗米油～40g
（C)
面粉～50g
（D)
南瓜子～300g


做法：
先將（A)拌均至幼糖溶解，再+（B)拌均.
再加（C)拌均，最后就是把（D)南瓜子，全倒入拌均～在放進冰箱5-10分鐘
然后拿半湯匙鋪好在烘盤里，然后用叉子推開至薄片，用～130c-135c烤25-30分鐘或至帶金黃色即可，拿出待冷，收罐了.（記得哦，要烤到很金黃，才會脆口，我上面的圖片是剛烤好的還不夠金黃，><'''.所以不夠脆.

注
這餅一定要推涂到很薄和烤至金黃,才會美味脆口.
也不要等到太冷卻，不然就不夠脆了.


要用那種不黏的烘培紙來烤,不然烤好很黏紙.


不喜歡南瓜子的朋友,可以試看其它'瓜'來代替.
其實這些的做法都跟什么，什么瓦片東東的做法差不多類似的.



如果你是用大烘爐可以一次過烤,不然就要好像我醬，給點耐心慢慢等哦^^


希望你們會喜歡咯～也順便跟大家先拜個早年祝大家在這虎年，虎虎生威～新年快樂，健健康康，事事如意，66大順^^

2010的打頭陣～臺灣~芒果布丁....

 

好久都沒上'好料'在我的部落格了,在這2010年的開頭就來個'芒果布丁',做這芒果布丁超簡單的,只要在烘培店買一包臺灣的布丁粉就可以在幾分鐘搞定了,好吃哦，


一包最多可以做到8小杯的份量，還蠻少涅>


吃過的朋友一定會是～贊哦,,還沒吃過的快快去買包來試看吧^^