芒果慕斯蛋糕.......

昨天刚好朋友在烦恼着今年的母亲节蛋糕，就这么巧家里还有一片海绵蛋糕，索性叫她买芒果来，我给她做了这她最爱的～芒果慕斯蛋糕，还以为这次把糖的部分下了重手了，还好她吃了都说不会太甜有大赞蛋糕的美味.........心里暗地里开心了几分^^

这次的蛋糕真的很容易做只是没一定的食谱，兴趣的朋友们你们可以来试看喔...
做法:
海绵蛋糕一片或用饼碎也可以
慕斯材料：
打发植物奶油大约250g（6分发）
芒果4-5粒～其中一粒拿去打成汁备用（拌入打发后的鲜奶油和其它），1-2粒切丁～其余做装饰，芒果爱怎切都可以，要多要少自己看着办...
鱼胶粉～1大匙半（不可少）+少水～炖容
炼奶～2大匙+少少水拌均

以上才料全拌一起拌均后+入炖好的鱼胶粉拌均后试看是否够甜如果不够就多+一些炼奶进去，最后拌入切丁后的芒果，也可以滴1小滴的芒果香精进去比较提香，倒进铺好蛋糕的脱模里进冷冻set3小时以上，才拿出脱模随意装饰即可！