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2009年8月15日星期六

~番薯甜面包~








這也是我第一次做的~番薯面包,原來用番薯來做面包是那么的好吃哦,不管是顏色還是味道都配到很美和好味道的叻~在這里我就順便給大家帶來這道美味又容易的面包食譜,這可是一道蠻養生的面包哦,希望大家喜歡,也先祝你們成功咯^^!(今天我做的這造型也很容易的~嘻嘻!)

食譜
A)20-30g鮮奶
1 1/2(一大匙半) yeast
1粒雞蛋(可先把這些東西拌均).(拌均)

B)面包粉~250g
奶粉~15g
1/2小匙幼鹽
幼糖~35g
牛油~30g
番薯200g,蒸好壓成泥

做法:如果你們有面包機就把全部材料都丟進去,可節省很多時間哦

用手搓就先把(B)拌均,然后+如(A)搓至面團可拉至薄又不會破,~待發30-45分鐘(雙倍大)
把發好的面團再次搓揉至空氣消失,即可整形,分割一粒55g,揉圓,放入涂油的烤盤~再待發雙倍大(拿濕布蓋上),才灑上一些芝麻裝飾,就可送入烤爐里(先預熱)180-190c烘15分鐘.
當面包好了后馬上涂上一層牛油就會看起來很光亮了哦.

5 条评论:

  1. 好像挺简单的哦?!

    我要试作。。。

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  2. 我今天做了你这个番薯面包~~
    好好吃哟~~
    我女儿吃了都说好吃,然后还要求带一个去幼儿园呢!

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  3. 哇~有成功哦,講真的很健康下的,你也可以把番薯換去金瓜哦,味道也不錯的哦~再接再厲~^^

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  4. 蛮容易又好吃的哦~快去试看~希望你成功哦!^^

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