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2009年12月6日星期日

我的寶石~‘莫莫喳喳’


好吃的‘寶石莫莫喳喳’怎么說里面會有寶石涅^^那寶石就是只用薯粉+熱水搓揉成團,再添加色素,煮后就變成了我這‘莫莫喳喳’里的‘寶石’咯^^

這糖水超容易煮的,而且芋頭放多,椰漿減少 ,入口健康又充滿滿滿的芋頭味,蠻美味的哦^^

準備材料
紫色和白色的芋頭各一些
不同色的蕃薯各一些
把以上材料切丁,蒸至軟~待用.

寶石做法:
薯粉大概一些
熱水一些(夠揉成團就可以了)
清,紅色素各一些
做法:
把以上材料搓揉成不軟不硬的面團
把面團分成3份各加入色素揉均,保留一份白色的,然后把面團切成小粒~待用.


糖水做法
椰漿~或練奶一些(放多放少,自己喜歡)
pandan葉一把(打結)
糖~大概放,夠甜就好

做法
把以上材料煮滾,把蒸好的芋頭,蕃薯都放進去,最后加入做好的寶石,再煮一會就可以享用了^^




2 条评论:

  1. 老板娘请给我一碗这么美的莫莫喳喳。谢谢。

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  2. 哎呀~大廚師~一碗不夠啦,給多你幾碗才行~難得你來捧場^^

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